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Juliaca: Inician talleres y capacitaciones a dueños de restaurantes formales

Publicado el dia miércoles 22 de mayo del 2019 a las 12:39 A+ A- imprimir


Con el objetivo que salvaguardar la salud pública, la Sub Gerencia de Control Sanitario a través del Departamento de Vigilancia y Control Sanitario de la Municipalidad de San Román, en coordinación con el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo realizaron talleres de capacitación a dueños de restaurantes, haciendo énfasis en temas como: la inocuidad del servicio en temas de higiene, conservación y preparan de alimentos.

Durante este taller de capacitación que se desarrolló en las instalaciones de la Cámara de Comercio de Juliaca, tuvo entre sus expositores a Juan Pablo Supo Mamani, Director Zonal de Turismo y Comercio Exterior de Puno, quien detalló que en la ciudad de Juliaca existiría un promedio 600 restaurantes entre formales e informales que no prestarian las garantías necesarias en temas de salud pública y temas relacionados.

Asimismo, este taller que involucra a comerciantes y autoridades y que inició la tarde del lunes, se desarrollará por 10 días. Los cuatro primeros días se dictará teoría y los seis días restantes se pondrá en práctica lo aprendido durante estas jornadas de capacitación.


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