Maribel Choque Ccopa insta a los alcaldes a registrar los panes artesanales para fortalecer el turismo y las rutas gastronómicas de la región
La titular de la Dirección Regional de Comercio Exterior y Turismo (DIRCETUR) Puno, Maribel Choque Ccopa, manifestó que los alcaldes provinciales y distritales de la región deberían trabajar en el inventariado de sus panes, con el fin de fortalecer el turismo local y las diferentes rutas gastronómicas establecidas. Indicó que, hasta la fecha, ninguna provincia o distrito ha registrado o inventariado su pan artesanal originario de cada zona.
Estas declaraciones fueron brindadas durante el desarrollo del V Festival del Pan Artesanal Puneño, realizado este 17 de octubre en las instalaciones del Gobierno Regional de Puno. Asimismo, recordó que, como parte de las acciones promovidas por su institución, es necesario trabajar en el fortalecimiento de las rutas del pan puneño.
Choque Ccopa consideró que, a raíz de los festivales realizados, urge descentralizar esta actividad. “Estamos trabajando en este tema; estamos seguros de que tomaremos la decisión de realizar dos ferias: una en la zona sur y otra en la zona norte”, indicó la funcionaria.
