La iniciativa busca integrar gastronomía, cultura y turismo con visitas a panaderías tradicionales y atractivos de Santa Rosa, Ayaviri y Tinajani
Luis Salvador, representante del CEM Perú, anunció la realización del tercer Famtrip de las Rutas del Pan Artesanal Puneño 2025, una actividad turística y gastronómica que se desarrollará el próximo 30 de noviembre en la zona norte de la región, comprendiendo los distritos de Santa Rosa, Ayaviri y el complejo arqueológico de Tinajani, en la provincia de Melgar.
Detalló que esta nueva edición busca integrar la tradición del pan artesanal con los atractivos turísticos de la región. “Queremos que la población conozca no solo el espacio gastronómico del pan, sino también los lugares turísticos que forman parte de las rutas tanto quechuas como aimaras”, señaló.
Indicó que la jornada se desarrollará bajo la modalidad de “caravana turística”, abierta a la participación de agencias de viaje, empresarios y público en general, quienes podrán sumarse con movilidad propia o unirse al transporte contratado por los organizadores.
Durante el recorrido se visitarán panaderías tradicionales, hornos artesanales y centros de producción del pan de Santa Rosa y el pan de Ayaviri. Además, se realizarán actividades culturales y turísticas en Tinajani, incluyendo caminatas, sesiones fotográficas y un almuerzo campestre con kankacho y pan caliente.
“El objetivo es promover nuestra gastronomía, dinamizar la economía local y fortalecer el turismo interno. Queremos que más personas conozcan y valoren el trabajo de nuestros panaderos y productores locales”, mencionó. Agregó que las inscripciones ya están abiertas y pueden realizarse a través de Radio Onda Azul o en las redes oficiales de CEM Perú.
