Solo 2 de 7 locales inspeccionados cumplen con condiciones adecuadas
Desde la Gerencia de Medio Ambiente y la Oficina de Salud Pública de la Comuna Provincial de Puno se llevó a cabo un operativo de inspección a comerciantes de venta de alimentos en la feria Alasitas, con el objetivo de garantizar la correcta manipulación y conservación de los productos expuestos en los puestos de venta.
Al respecto, Aida Pérez, especialista de la mencionada gerencia, explicó que se están revisando los productos que podrían encontrarse en mal estado o expuestos al polvo y a la contaminación. Además, indicó que los comerciantes fueron instruidos, previo a la feria, sobre la necesidad de proteger sus alimentos, ya sea cubriéndolos con vidrio o con plásticos transparentes.
Asimismo, la especialista señaló que, durante el operativo, se visitaron siete puestos de venta, de los cuales dos cumplían con los estándares óptimos de higiene. Sin embargo, indicó que algunos comerciantes necesitan reforzar las medidas preventivas.
Finalmente, indicó que, en caso de incumplimiento reiterado durante la presente feria, desde la Oficina de Actividades Económicas se vería obligada a suspender la autorización de venta para el próximo año. También enfatizó que la supervisión continuará como parte de las acciones del sector de Medio Ambiente y Salud, con el objetivo de garantizar alimentos seguros y proteger la salud de la población visitante.
