Vecinos y usuarios participaron de un compartir con productos tradicionales del altiplano, en una actividad organizada para fortalecer la integración y revalorar la riqueza gastronómica andina en vísperas del Año Nuevo Andino
Previo a celebrar el Año Nuevo Andino, los comerciantes del mercado del Centro Poblado de Salcedo, ayer organizaron su primer compartir “Qoqawi” 2026, a donde se dieron cita, vecinos y compradores.
En medio del compartir compuesto por una variedad de alimentos andinos, como papas, habas, chuño, tunta, trucha, pejerrey, queso, ca, trigo, carne de cordero, quispiño, moraya y más, las organizadoras aseguraron que próximo año continuarán con esta iniciativa.
Somos comerciantes del mercado de Salcedo, hemos organizado el “Qoqawi”, en el marco del día del año nuevo andino, además; para compartir con nuestros vecinos y usuarios, declararon las madres de familia, mientras disfrutaban de la sabrosa comida que representa la diversidad culinaria de la región altiplánica.
