Experto recomienda priorizar alimentos recién preparados y conservar adecuadamente las comidas que serán consumidas posteriormente
Hoy, en el programa de salud “Vida Saludable” de Radio Onda Azul, Jhon Coila, especialista en alimentación bioenergética, disertó sobre el consumo de la “comida recalentada”, que en varias familias se practica. En ese sentido, enfatizó que no es malo en la dieta diaria, pero pierde sus nutrientes; entonces, estamos comiendo solo para satisfacer el apetito, mas no para nutrirnos, manifestó.
La comida recalentada pierde las siguientes vitaminas: C, B y también los antioxidantes. Por ello, el especialista recomendó preferentemente a las familias acostumbrarse a consumir comidas recién cocinadas. Igualmente, la comida recalentada debe ser la preparada en casa, no la que compramos, porque no estamos seguros de cómo fue preparada, sugirió.
Finalmente, para mayor seguridad, recomendó guardar la comida colocándola en un recipiente de vidrio o aluminio inoxidable con tapa, pero nunca depositarla en una bolsa de plástico.
