Refieren que de las 52 mil toneladas de quinua que exporta el Perú al extranjero, el 80% de producción es de la región de Puno
En el Programa Participación ciudadana de Radio Onda Azul, el residente del proyecto Granos Andinos, Ángel Rivera Cahuaya, señaló que de las 52 mil toneladas de quinua que exporta el Perú al extranjero, el 80% de la producción es de la región de Puno.
Indicó, que los productores puneños producen aproximadamente una tonelada de quinua por hectárea, sin embargo, no se ha planteado estrategias para mejorar la productividad, por falta de organización.
Precisó, que se tiene como meta crear tres cooperativas a nivel regional, para agrupar a los productores, porque actualmente existe alrededor de 39 mil hectáreas de terreno cultivable, para la siembra de quinua.
Detalló, que su estrategia será llegar a las provincias que producen quinua, además de contratar a profesionales que se encarguen de reunir a las asociaciones para el inicio del proyecto piloto.
