Durante el operativo preventivo se identificaron deficiencias en la manipulación de alimentos
Ante la proximidad de la Festividad Virgen de las Mercedes, en la ciudad de Juliaca realizaron inspecciones a establecimientos del rubro gastronómico, ubicados entre el jirón Mariano Núñez y la avenida Tacna.
La responsable del Departamento de Vigilancia y Control Sanitario, de la comuna san romina, Gianella Juli Quispe, informó que durante el operativo preventivo se identificaron deficiencias en la manipulación de alimentos, “Hemos notificado a los establecimientos para que regularicen las observaciones, con el fin de garantizar la inocuidad alimentaria y proteger la salud pública”, resaltó.
Recomendó a los responsables, cumplir con los requisitos sanitarios, protocolos de bioseguridad y documentos en regla a fin de evitar multas y sanciones, porque más adelante realizarían operativos inopinados en coordinación con la Fiscalía de Prevención del Delito y el Ministerio de Salud.
