En el marco del 166 aniversario del distrito de Taraco de la provincia de Huancané, el alcalde distrital, David Parisuaña Apaza, informó que esta localidad es el primer productor de leche y quinua en la región de Puno, todo ello es gracias, al esfuerzo que realizan los pobladores de esta zona.
“Se producen 55 mil litros de leche por día, existen 250 plantas queseras y se comercializa 40 toneladas de quinua por semana”, expresó la autoridad edil, quien mencionó que se viene trabajando para industrializar la materia prima con implementación de equipos tecnológicos.
Precisó que próximamente realizarán la implementación de equipos tecnológicos de procesamiento de derivados lácteos, equipos de análisis de calidad de leche, planta de procesamiento de granos andinos, entre otros, los mismos que beneficiarán a los productores agropecuarios de la zona.
