El IV Festival Regional «Por las Rutas del Pan Artesanal Puneño» se desarrollará el próximo 18 de octubre en la ciudad de Puno
En el marco de la Ordenanza Regional N° 006, del Gobierno Regional de Puno, la cual recuerda el día regional del pan, como alimento tradicional que está presente a través de la historia en la mesa familiar, de modo tal que se pueda preservar su valor nutricional e importancia en la dieta diaria, el día de hoy en horas de la mañana se llevó a cabo la conferencia de presa del IV Festival Regional “Por las Rutas del Pan Artesanal Puneño”, evento que estuvo organizado por el Centro de Estudios Multidisciplinarios – CEM Perú, Radio Onda Azul y el Gobierno Regional de Puno.
En ese aspecto, durante su intervención, Luis Salvador Pilco, representante legal de CEM Perú, refirió que en la actualidad desde las cadenas hoteleras se viene involucrando a los panaderos de la zona quechua y aimara de nuestra región de Puno, a fin de contar dentro de los desayunos turísticos las variedades de panes que se tiene y de esa manera incentivar para que se incluyan también otros productos que se vienen elaborando o cosechando en las diferentes provincias.
Así mismo, en su alocución, la sub gerente de Competitividad de la Gerencia de Desarrollo Económico del Gobierno Regional de Puno – GORE, Suleyka Palacios Cano, realzó la importancia de las ordenanzas regionales las cuales son herramientas legales que permiten a las instituciones con el GORE Puno administrar sus recursos y servicios de manera efectiva.
En la misma línea, durante su intervención del titular de la Dirección Regional de Turismo y Comercio Exterior de Puno – MINCETUR, Marco Antonio Ojeda Chalco, hizo mención que, con esta actividad se tiene no solo como objetivo general, el de conocer la ruta del pan, sino que también guardar información sobre los hornos artesanales como patrimonio cultural de nuestra región, así mismo poder conocer los atractivos turísticos que permitan iniciar las promociones y ofertas turísticas y con ello la reactivación económica.
Finalmente, la responsable del IV Festival Regional “Por las Rutas del Pan Artesanal Puneño 2024” de Radio Onda Azul, Gloria Salas, invitó a la población en su conjunto a ser partícipes de esta actividad, la cual viene siendo planificada a desarrollarse el próximo 18 de octubre en la ciudad de Puno.
“Dentro de nuestras actividades, esta realizar el registro de panaderos, la operatividad de los hornos artesanales, las variedades de pan que cuenta la región de Puno, en general se viene realizando un trabajo de investigación que se ha iniciado desde el 20 de agosto y culminará el 17 de septiembre del presente año”, precisó.
