De 19 puestos de jugos que fueron fiscalizados, en dos de ellos procedieron al decomiso de frutas malogradas y vasos de vidrio rajados, mediante el levantamiento de actas por infringir las normativas de medidas sanitarias, en el mercado central de Puno.
El especialista de alimentos de la Gerencia de Medio Ambiente, Ismael Mendoza Ccama, recomendó a las comerciantes de alimentos de los mercados de la ciudad de Puno, cumplir con la higiene, medidas de bioseguridad y buen manejo en la manipulación de alimentos.
Explicó que, continuarán con las fiscalizaciones a fin de garantizar la salubridad en los centros de abastos de la ciudad de Puno, principalmente en los puestos de venta donde expenden alimentos preparados.
