composición

Antropólogo plantea estudio científico para conocer su composición y efectos en la salud El antropólogo Walter Rodríguez Vásquez propuso que docentes y estudiantes de la Universidad Nacional del Altiplano (UNA) de Puno realicen un análisis bromatológico del licor tradicional conocido como “Chanka Kichachi”, con el objetivo de conocer su composición real y los componentes que …