Kankacho

El ‘Kankacho’, el pan con queso y el pan ‘Rosca’ podrían recibir la Especialidad Tradicional Garantizada del Indecopi El jefe de la oficina regional del Indecopi Puno, Waldir Zanabria Ortega, dijo que, a puertas de finalizar el presente año continúan trabajando con mayor impulso para la entrega de la Especialidad Tradicional Garantizada (EGT) que son …

Buscan oficializar como patrimonio gastronómico regional y declarar el día nacional del ‘Kankacho’ Durante el lanzamiento del festival del Kanckacho que se desarrolló en el parque de las aguas de la ciudad de Puno, la mañana de hoy, el consejero por la provincia de Melgar, Esteban Mamani, precisó que en el año 2014 se promulgó …