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Panaderos de Puno defienden su oficio
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Plácido Quenta, con más de 40 años de experiencia, responde a quienes piden bajar el precio del pan: “Nosotros también sufrimos los costos” En el barrio Manto de la ciudad de Puno, Plácido Quenta mantiene encendido su horno artesanal La Poderosa Virgen de Cancharani, donde elabora pan desde hace más de 40 años. Su trabajo, …

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