Ganaderos de la provincia de Azángaro vienen implementando la crianza del ganado vacuno de raza Angus, debido a su alta calidad en la producción de carne
Los ganaderos de la provincia de Azángaro vienen apostando por la crianza de vacunos en la raza Angus, debido a que es reconocida por su alta calidad en la producción de carne, a diferencia de otras razas que no dieron resultados favorables en la producción de carne en los ganaderos de la región.
Asimismo, Luis Yucra Chupa, vicepresidente de la Asociación Nacional de Criadores de Ganado Angus, señaló que, los ganaderos de Azángaro vienen impulsando la crianza masiva de este tipo de vacunos, ya que el año pasado adquirieron toros de esta raza, y este año se espera las primeras crías.
Detalló que, desde hace tres años se viene adaptando esta raza de vacuno en la provincia de San Román, con resultados favorables, ya que esta raza ha demostrado gran versatilidad y resistencia al clima local. Como resultado, se ha logrado decenas de madres y crías.
Finamente, el productor resaltó que la carne de esta raza de vacuno es de alta calidad y no necesita pastizales específicos como los vacunos lecheros. Además, invitó a los ganaderos de Puno a trabajar con esta raza, ya que es rentable para la producción de carne y puede mejorar la economía familiar, ya que su costo de crianza es similar a los del ganado criollo común que se te tiene en la región.
