Con un sistema de riego innovador, buscan superar desafíos climáticos y fomentar la autosuficiencia alimentaria en la región.
Denis Ticona Apaza, productor de ajo orgánico, destacó que su familia ha comenzado a cultivar este producto en el distrito de Mañazo. Según Ticona, la decisión de sembrar ajo responde a la escasez del producto en la región, especialmente durante esta temporada, lo que afecta a las amas de casa.Sin embargo, el cultivo no estuvo exento de desafíos, mencionó que el clima cambiante, caracterizado por heladas y granizadas, representó un riesgo significativo para la siembra.
Para mitigar estos efectos, implementaron un sistema de riego por goteo con motores eléctricos, lo que les permitió optimizar el uso del agua y asegurar el crecimiento del ajo, la familia Ticona, viendo las experiencias de cultivos anteriores en Acora, Azángaro y Ayaviri, realizó esta siembra en Mañazo por primera vez.
Durante esta cosecha inicial, lograron recolectar aproximadamente 2 mil kilos de ajo, a pesar de que la siembra fue pequeña, con miras al futuro, se planea expandir la producción a unas 2 hectáreas, confiando en que la experiencia adquirida les permitirá mejorar los resultados.
Además, hizo un llamado a la comunidad de Mañazo para que se unan a esta iniciativa de cultivo de ajo orgánico, fomentando el desarrollo agrícola local y la autosuficiencia alimentaria.
