Actividad reunirá a productores de diferentes provincias en una muestra de tradición y sabor andino
En conmemoración del reciente reconocimiento del Día Nacional del Pan Peruano, mañana viernes 13 de junio se realizará la exposición de variedades de panes de la zona quechua y aymara de la región de Puno. Así lo dio a conocer Gloria Salas, coordinadora de esta actividad, donde se presentarán más de 10 variedades de pan.
“Durante la exposición, el público podrá degustar y adquirir distintas variedades de pan, como el pan cuatro esquinas, pan de leche, pan rosca, pan sarnita, pan cachito, corriente y otros”, dijo, y agregó que, si bien panaderos de zonas como Sandia no podrán asistir debido a la distancia, ya se ha confirmado la participación de representantes de provincias como Carabaya, Melgar, Azángaro, Pomata, Juli y Yunguyo.
Asimismo, mencionó que esta actividad no reemplaza al Festival Regional del Pan (cuya quinta edición se desarrollará en octubre), pero forma parte de una estrategia más amplia para mantener vigente la presencia del pan artesanal puneño a lo largo del año. “Ya hemos realizado un Famtrip a hornos artesanales de la zona sur de la región, y en julio se hará otro hacia Pomata y Yunguyo”, señaló.
Finalmente, hizo una invitación a la ciudadanía para que asista este viernes a inmediaciones del Jr. Conde de Lemus. “Invitamos a toda la población a acercarse desde el mediodía. Vengan a conocer, saborear y apoyar a nuestros panaderos, que están haciendo un gran esfuerzo para promover y preservar esta tradición”, indicó.
