Productores vienen expendiendo productos primarios como: quinua, cañihua y productos transformados a base de granos andinos.
En el marco del “Día Regional de la Quinua”, que se recuerda cada 20 de marzo, instaurado mediante una ordenanza regional en año 2012, el presidente de la Mesa Técnica de Trabajo Quinua de la región de Puno, Eusebio Chura, sostuvo que, hoy recuerdan los 12 años de esta fecha tan importante y por ese motivo los productores participan de una feria en el parque de las aguas de la ciudad de Puno.
Explicó que, los productores están expendiendo productos primarios como: quinua, cañihua y productos transformados que se preparan a base de granos andinos, que tienen un gran contenido proteico.
Detalló que, como cooperativas y organizaciones de esta actividad participarán un promedio de 15 productores de las diferentes localidades y representantes de las agencias agrarias, superarían los 20 participantes.
En otro momento, manifestó que, la producción de la quinua será mejor a comparación del año pasado, sin embargo, lamentó que las plagas y las fuertes lluvias podrían afectar la producción de este grano de oro.
