Señalan que, este problema de hambruna, no solo se viene dando por la crisis económica, sino también por las políticas que se viene dando, principalmente en la designación de funcionarios
La directora de Estudios de la Escuela Profesional de Nutrición Humana de la Universidad Nacional del Altiplano Puno, Claudia Villegas Abrill, en el marco de las actividades por la Semana de la Alimentación, mostró su preocupación por el alto porcentaje de hambruna y anemia que se viene presentando en nuestra región de Puno, la cual viene desatando alarma entre las profesionales de nutrición, por lo que han aperturado nuevamente las atenciones a la población para poder disminuir de alguna manera las cifras.
Mencionó que, este problema de hambruna, no solo se viene dando por la crisis económica, sino también por las políticas que se viene dando, principalmente en la designación de funcionarios quienes en muchos de los casos no son especialistas en la materia.
“En casa de la Dirección Regional de Salud de Puno – DIRESA, por ejemplo, recién este año se ha colocado en el cargo a un nutricionista en el área de nutrición, sin embargo, el los anteriores años no, lo que evidentemente genera un retroceso porque no se tenía todas las herramientas necesarias para realizar trabajos de disminución de casos de anemia por causal de pobreza o similares situaciones”, dijo.
Así mismo, mencionó que, aparte de las políticas institucionales, desde casa se debe de intentar balancear los alimentos que estemos consumiendo, “tenemos que tener una buena porción de vegetales, acompañado de carbohidratos y grasas naturales, lo que nos ayudará a prevenir diferentes enfermedades y mantenernos nutridos, se trata de calidad y no de cantidad”, agregó.
