Marco Toque Puma, del distrito de San Pedro de Putina Punco, fue premiado por la calidad de su café orgánico en el 11° Concurso AVPA de París; otros dos productores de Puno también fueron reconocidos
El café de altura de la selva puneña volvió a destacar a nivel internacional. En el 11° Concurso Internacional de Cafés Tostados al Origen, organizado por la Agencia de Valorización de Productos Agrícolas (AVPA) en París, Francia, el productor Marco Toque Puma, oriundo del sector Alto Tunkimayo en el distrito de San Pedro de Putina Punco (provincia de Sandia), fue galardonado con la medalla “Gourmet de Plata”.
El reconocimiento no fue aislado. Flavio Aguilar Ramos, de la Cooperativa Inambari con la marca Coffee Warma, obtuvo una Medalla de Plata; mientras que Flavio Ccori Soncco, de la Cooperativa CECOVASA con la reconocida marca Tunki Coffee, logró la Medalla Gourmet. Estos premios consolidan a la región de Puno como una de las más destacadas en la producción de café de especialidad a nivel mundial.
Marco Toque, socio de la Cooperativa Agraria Cafetalera San Jorge, cultiva variedades como Geisha, Bourbón, Caturra y Típica a más de 1,500 metros de altitud. Su enfoque en la calidad, trazabilidad y sostenibilidad ha sido clave para alcanzar este logro. “El buen café nace en un suelo sano y en un bosque vivo. Por eso cuidamos la tierra mientras producimos café orgánico de calidad”, afirmó con orgullo.
Este triunfo ha sido posible también gracias al acompañamiento técnico y logístico de la Comisión Nacional para el Desarrollo y Vida sin Drogas (Devida), que brindó asistencia en la selección, tostado, cata de muestras y cobertura de los costos de participación internacional. Desde 2024, Toque forma parte de proyectos financiados por Devida, que le han proporcionado insumos agrícolas y apoyo técnico para mejorar la productividad de manera sostenible.
Además, mantiene un Acuerdo de Conservación con Wildlife Conservation Society (WCS), mediante el cual protege 3.35 hectáreas de bosque amazónico, contribuyendo a la producción de un café orgánico y ambientalmente responsable.
