El pasado viernes 21 de octubre se realizó el festival de la Ruta del Pan Puneño, el mismo tuvo mucha acogida por la población
Tras el desarrollo del festival de la Ruta del Pan Puneño, radio Onda Azul, junto a otras entidades inició con la sistematización de la experiencia para motivar a valorar la originalidad y el valor histórico, por ende, Onda Azul preguntó. ¿Cómo debería mejorarse está actividad para los siguientes años? ¿Y qué elementos se deben de mejorar para las siguientes actividades?
La totalidad de los pobladores que se comunicaron con la radio afirmaron que el festival debería de realizarse en otro tipo de escenario de la ciudad de Puno y no en el parque pino, para generar orden al momento de adquirir el pan de cada localidad.
También indicaron que los representantes de las instituciones organizadoras deben continuar fomentando la actividad en coordinación con los panaderos artesanales para las futuras actividades.
Así mismo, otro oyente mencionó que se debería de realizar una promoción audiovisual de los panaderos para de esa manera dar a conocer cómo se elabora el pan en las diferentes zonas de la región de Puno
“Se debería de promocionar un concurso de platos típicos y dar a conocer su elaboración, tal y como se está difundiendo el festival del pan”, dijo Juan Carlos Miranda poblador del distrito de Juli.
