La iniciativa, impulsada por la congresista María Agüero, busca proteger la salud pública y prevenir riesgos asociados a este aditivo vinculado con enfermedades como el cáncer
La congresista María Agüero Gutiérrez (Perú Libre) presentó este martes el Proyecto de Ley N.º 11673/2024-CR, que propone prohibir el uso del colorante sintético rojo N.º 3 (Eritrosina o FD&C Rojo N.º 3) en productos destinados al consumo humano, tales como alimentos, bebidas, medicamentos y cosméticos, tanto de producción nacional como importados.
La medida, respaldada por cinco legisladores de su bancada, tiene como objetivo proteger la salud de los peruanos, fundamentando su propuesta en estudios internacionales que vinculan este colorante con potenciales riesgos cancerígenos. En particular, se cita un informe de la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE.UU. (FDA), que ya ha restringido su uso en algunos productos por considerarlo riesgoso.
La legisladora critica que, a pesar de advertencias del Ministerio de Salud (Minsa) en enero pasado, el Poder Ejecutivo no haya tomado medidas prohibitivas concretas para limitar su comercialización, especialmente considerando que el colorante se encuentra en productos ultraprocesados de alta rotación.
De aprobarse, la ley establece que el Ejecutivo tendrá un plazo de 90 días para reglamentarla. Además, las empresas contarán con un periodo de dos años para retirar gradualmente del mercado todos los productos que contengan Eritrosina.
El proyecto será remitido a la Comisión de Salud del Congreso para su debate y eventual dictamen.
Fuente: Exitosa
