30% de productores de trucha de la región de Puno, han abandonado sus centros de producción
En el año 2018 se ha registrado una producción de 46 mil toneladas de trucha; sin embargo, este escenario cambió con la presencia de la pandemia, teniendo como efecto la disminución de 14 mil toneladas, ya que para el 2021 solo se ha registrado una producción de 32 mil toneladas de trucha, según informó el director de Acuicultura de la Dirección Regional de la Producción Hipólito Mollocondo.
Detalló que en los dos últimos años de pandemia el 30% de productores de trucha de la región de Puno, han abandonado sus centros de producción porque se aumentó la descapitalización en el 2020 y 2021, debido a la falta de mercados nacionales e internacionales y el lento proceso de reactivación económica tras el cierre de las fronteras.
Antes de la pandemia la comercialización de trucha hacia Bolivia era del 50%, que representa un promedio de 20 mil toneladas aproximadamente, el resto se distribuía a las regiones de Cusco, Arequipa y Lima; el cual tuvo un descenso considerable con la presencia de la pandemia llegando incluso a costar 5 soles el kilo de trucha, a pesar de haberse promovido la comercialización itinerante a nivel local, indicó Mollocondo.
Asimismo, dijo que en la actualidad se está recuperando los mercados internacionales, pero falta fortalecer el trabajo de comercialización formal y el transporte adecuado de la trucha a través de la utilización de refrigerantes que ayuden a que el producto llegue en buenas condiciones, reduciendo así la informalidad.
Finalmente, mencionó que la truchicultura estaría ubicado en el cuarto lugar de las actividades económicas que generan contaminación.
