Habría más de 15 emprendedores y organizaciones que ya cuentan con registro sanitario para ofrecer sus productos a los mercados locales, dijo el coordinador de DEVIDA
El coordinador de la Comisión Nacional para el Desarrollo y Vida sin Drogas, Oli Morales Sacaca, dio a conocer que, la oferta productiva de la selva de Puno ha ido avanzando con el apoyo de diversas instituciones, “nosotros trabajamos directamente con 22 organizaciones y algunos emprendedores de la zona”, señaló.
Indicó que, en el aspecto de calidad, aún se encuentran en proceso, “hay 12 organizaciones que ya cuentan con una planta de procesamiento que ya es un mínimo requisito que garantiza la calidad del producto”, señaló y agregó que, algunas municipalidades implementaron una planta de tostado, que garantiza el valor agregado que les dan a las materias primas de los productos.
Así mismo, en cuanto a registros sanitarios, ya se cuenta con más de 30 en productores y asociaciones de la zona y en productos transformados como café tostado y molido, se ha avanzado, y habría más de 15 emprendedores y organizaciones que ya cuentan con registro sanitario para ofrecer sus productos a los mercados locales sin mayor problema.“Hay más de 2500 agricultores cafetaleros y aproximadamente el 95% de la producción es para exportación; con certificación orgánica y otras certificaciones que clientes internacionales piden”, finalizó.
