Especialista recomienda incluir macronutrientes y micronutrientes para un mejor rendimiento físico y mental
En el programa “Vida Saludable” de Onda Azul, Jhon Coila, especialista en alimentación bioenergética, como parte del cuidado de la salud, recomendó llevar un refrigerio saludable que contenga macronutrientes y micronutrientes de forma balanceada.
Recordó que los macronutrientes están conformados principalmente por carbohidratos; proteínas (frutos secos, carnes, semillas) y grasas, como la de palta y aceituna; mientras que los micronutrientes están compuestos por vitaminas y minerales, es decir, frutas y verduras.
Puso como ejemplo: si el desayuno es jugo de quinua, cañihua o frutas, entonces el refrigerio saludable debe complementarse con carbohidratos. Asimismo, si la primera comida fue una sopa de chairo, el refrigerio se debe complementar con una fruta; o si el desayuno fue papa con queso, esta comida sólida se debe complementar con una fruta que contenga mayormente líquido, como naranja o sandía, puntualizó el especialista en alimentación bioenergética.
