El evento destacará la riqueza de la tradición panificadora de Puno con actividades culturales y educativas
José Lima Condori, gerente de Desarrollo Económico del Gobierno Regional de Puno, dio a conocer que, ayer miércoles 4 de junio, se inició con la primera reunión de coordinación para la organización del V Festival Regional “Por las Rutas del Pan Artesanal Puneño”, para establecer las actividades que se desarrollarán durante los próximos meses, en el marco de este importante festival regional.
“Hemos definido que el próximo 13 de junio se realizará una actividad de presentación del festival, frente a Radio Onda Azul, en el jirón Conde de Lemos”, indicó y agregó que, para esta presentación, se ha convocado a diversas instituciones públicas y privadas vinculadas al rubro panificador, así como a productores de otros sectores económicos, quienes también participarán con stands para dar mayor realce al evento.
Explicó que la fecha del festival aún no ha sido definida; sin embargo, se prevé que se realice en el mes de octubre. “Todavía estamos en la fase de planificación, pero se espera que el festival se extienda por dos días. La próxima reunión de coordinación ha sido fijada para el 2 de julio”, precisó.
Asimismo, las actividades propuestas para este año son: el Famtrip, que ya inició este mes como una ruta promocional; exposiciones de pan artesanal en zonas quechua y aymara; ciclo de conferencias descentralizadas; la elaboración de artículos de investigación sobre el pan tradicional puneño con la Universidad Nacional del Altiplano; y la conformación de una Federación Regional del Pan Artesanal.
Finalmente, hizo un llamado a los productores de pan de toda la región a sumarse al esfuerzo organizativo y prepararse con anticipación para garantizar el éxito del festival. “Queremos que este quinto festival sea más grande y mejor que los anteriores”, señaló.
