Señalan que la alimentación escolar debe incluir alimentos hidratantes, constructores, energéticos y reguladores
El próximo 16 de marzo los alumnos de colegios estatales retornarán al dictado de clases 2026. En ese sentido, Jhon Coila, especialista en alimentación bioenergética, recomendó a las madres de familia preparar una lonchera saludable que debe contener cuatro tipos de alimentos funcionales: hidratantes, constructores, energéticos y reguladores.
Dentro de los alimentos hidratantes están las frutas con bastante líquido, como la mandarina, naranja, sandía y otros. Los constructores se encargan de formar el cuerpo; aquí se encuentran las menestras, que deben ser consumidas tres veces a la semana. Los alimentos energéticos proporcionan fuerza; entre ellos se encuentran los carbohidratos y las grasas: simples (alimentos procesados) y complejos (quinua, papa y todo lo que la naturaleza provee). Finalmente, están los alimentos reguladores, que contienen fibra, como las frutas y verduras.
En el espacio de salud “Vida Saludable”, el especialista invocó a los padres de familia a evitar enviar en las loncheras de sus menores hijos alimentos procesados como gaseosas, jugos azucarados y galletas, entre otros, ya que pueden provocar problemas en la salud de los niños.
