Veterinario exhorta a invertir en nuevas tecnologías para enfrentar la pérdida de recursos hídricos y proteger la actividad ganadera
En el marco del Día Nacional de la Alpaca, que se recordó el pasado 1 de agosto, el médico veterinario y zootecnista Jesús Bustinza manifestó que el sector alpaquero ha registrado algunos avances en los últimos años, principalmente por el impulso de ferias ganaderas y los trabajos de mejora genética; sin embargo, señaló que aún existen grandes desafíos para fortalecer esta actividad productiva, más allá del mejoramiento de la fibra de alpaca.
Al respecto, Bustinza explicó que uno de los principales problemas que enfrenta la crianza de alpacas es el cambio climático, debido a la disminución progresiva de los recursos hídricos y la reducción de bofedales. En ese sentido, señaló que en los últimos años se habría registrado una pérdida anual de entre 30 % y 40 % del recurso hídrico en la provincia de Carabaya, situación que afecta la disponibilidad de pastos naturales y las condiciones necesarias para la producción ganadera.
Asimismo, el especialista enfatizó que es necesario que las autoridades impulsen proyectos de recuperación y almacenamiento de agua con mayor tecnología, como los implementados en regiones como Cusco y Arequipa, donde se vienen desarrollando sistemas de manejo hídrico mediante reservorios, paneles solares y pozos. En ese contexto, cuestionó que en Macusani la inversión en proyectos relacionados con el recurso hídrico para la ganadería aún sea limitada, pese a la gran cantidad de productores dedicados a la crianza de camélidos.
Finalmente, planteó que las próximas autoridades deben fortalecer el acercamiento con los productores y promover no solo la producción de fibra y carne, sino también el valor agregado de estos productos. Además, exhortó a los alpaqueros y a las autoridades a priorizar la disponibilidad de agua como el principal desafío para continuar mejorando la genética de los camélidos y fortalecer la producción de carne, debido a que ambos objetivos requieren contar con pastizales adecuados y bofedales en buenas condiciones.
