La Asociación Peruana de Empresarios de la Panadería y Pastelería (Aspan), advierte que el precio del pan podría subir en los próximos días debido al incremento del dólar, que estaría generando incremento en el valor de los insumos necesarios para la elaboración del pan.
“Creemos que en cualquier momento el precio del pan es muy probable que tenga que actualizarse porque ya los panaderos no aguantamos el alza de costos de los insumos”, señaló el presidente de Aspan, Pío Pantoja.
Asimismo, indico que los proveedores de las panaderías importan insumos como el trigo bajo contratos a futuro en dólares, es decir con precios previamente fijados, los mismo que no se traducen al cambio actual. Este factor ocasionaría a mediano plazo, la suba del precio del pan.
Fuente: RPP
