El 13 de junio será el Día Nacional del Pan Peruano, en reconocimiento a su valor cultural, histórico y alimenticio en todo el país
Mediante la Ley 32347 publicada en el boletín Normas Legales, el Poder Ejecutivo oficializó la ley que declara como Día Nacional del Pan Peruano el 13 de junio de cada año, con la finalidad de reconocer la importancia del pan a nivel cultural, histórico y sobre todo mostrar su valor dentro la alimentación a nivel nacional.
Cabe destacar, que el proyecto de ley fue impulsado desde la región de Puno, bajo el objetivo de mostrar la riqueza cultural que tiene el país, con la presencia de diferentes variedades de pan que tiene cada departamento del Perú.
Durante la oficialización de la ley, se consideró que el Poder Ejecutivo, a través de los ministerios de la Producción, de Comercio Exterior y Turismo y de Cultura, en coordinación con los gobiernos regionales y locales, dispondrán acciones pertinentes a fin de conmemorar y celebrar el Día Nacional del Pan Peruano.
Dentro de las actividades propuestas según la norma, se encuentra planificado la realización de eventos culturales, ferias gastronómicas, concursos de panadería y otras iniciativas destinadas a destacar la importancia del pan dentro de la cultura peruana.
Según el proyecto de ley se busca generar conciencia sobre la variedad del pan y valor nutricional, así como establecer controles sanitarios para garantizar la salud pública y promover la organización de panaderos a escala local, regional y nacional.
