En Ácora existiría más de 500 productores de ajo de altura
El alcalde de la Municipalidad Distrital de Ácora, Lucio Istaña, a través de Onda Azul, convocó a los productores de esta localidad al Primer Festival y Concurso de Ajo de Altura, el mismo que, se pretende desarrollar este jueves 19 de mayo en la plaza principal del distrito de Ácora a partir de las 10 de la mañana. Según el burgomaestre, en esta localidad existiría más de 500 productores de ajo de altura.
Afirmó que, para esta actividad vienen convocando a los productores de la zona lago, centro, alta y cordillera de esta localidad, quienes en la jornada exhibirán los mejores productores de la cosecha del presente año, para mostrar a los exportadores de Brasil, México, Estados Unidos y Canadá, quienes estarán visitando el día del festival al mencionado distrito.
Aseguró que, la instalación de los participantes en la plaza será desde las 8 de la mañana y para ello, cada productor deberá traer como muestra 5 kilos de ajo como mínimo. Finalmente dijo que, para este día se tiene previsto también hacer degustaciones de derivados del ajo de altura de Ácora como el pan al ajo, crema de ajo, pizza, carnes, entre otros para la calificación de los jurados.
