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Frutas y hortalizas representan el 44% de las mermas a nivel nacional. Especialistas advierten que la falta de infraestructura y los eventos climáticos amenazan la seguridad alimentaria del país. El Perú pierde más de 12,8 millones de toneladas de alimentos al año, una crisis que el fenómeno de El Niño 2026 agravaría debido a las …