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Granos andinos

Recomiendan a la ciudadanía puneña priorizar el consumo de granos andinos

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Proyectos de granos andinos
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Sin resultados claros, en agosto de este año termina la ejecución del Proyecto Regional Granos Andinos del Gobierno Regional de Puno. Wilbeth Washington Ccari Carrillo, informó que, pará esta última etapa del proyecto, se ha recibido un saldo presupuestal aproximado de 3 millones 800 mil soles, principalmente para la implementación de módulos de procesamiento. De …

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La decana del Colegio de Nutricionistas de Puno, Ángela Sandoval Llanos, recomendó a la ciudadanía puneña el uso de las menestras, entre ellos: los granos andinos, como la quinua que es un alimento muy rico en proteínas, minerales y vitaminas, también la cañihua y la kiwicha. Asimismo, el tarwi que muchas veces remplaza a la …

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