Bolivia ya no es mercado seguro para la exportación de trucha; buscan nuevas rutas en Brasil y Chile
José Antonio Huayta Calizaya, titular de la Dirección Regional de la Producción de Puno, manifestó que la exportación de trucha se ha reducido significativamente en el presente año, principalmente hacia el vecino país de Bolivia, considerado un importante mercado para la región. Precisó que, según los últimos indicadores estadísticos, la exportación habría disminuido hasta en un 70 %.
Aclaró que la comercialización hacia Bolivia se realiza, en su mayoría, de manera informal. Por ello, la producción restante se viene destinando al mercado interno nacional, con mayor presencia en las regiones de Cusco y Arequipa.
Huayta Calizaya indicó que desde la región se vienen realizando coordinaciones con distintas organizaciones para buscar nuevos mercados internacionales para la trucha puneña. Entre los potenciales destinos mencionó a Brasil y Chile, aunque en este último país el salmón es la especie predominante.
Respecto a la producción local, señaló que Puno aún no ha logrado recuperar los niveles alcanzados antes de la pandemia de la COVID-19. Asimismo, consideró que uno de los principales desafíos es la falta de producción de alimento balanceado, lo cual afecta directamente los costos y volúmenes de cultivo.
