Fermín Castillo Sumari, sub gerente de Control Sanitario de la Municipalidad Provincial de San Román, sostuvo que, durante dos días consecutivos están realizando operativos multisectoriales a panificadoras y hornos, con el apoyo del sector salud, la Fiscalía y la Policía.
Alertó que, muchas panificadoras no están cumpliendo con las normas sanitarias, porque constataron que los productos alusivos a la fiesta de todos los santos lo están elaboraron con insumos vencidos, los mismos que fueron decomisados. También lograron decomisar 12 sacos de azúcar boliviana.
Aseguró que, continuarán los operativos a los hornos y panificadoras, asimismo, la preparación de los alimentos en los exteriores de los cementerios, de acuerdo a la programación para la siguiente semana.
Invocó a la población a tener mucho cuidado cuando realice la compra de los productos alusivos a la fiesta de todos los santos. Recomendó que, la compra debe realizarse en panaderías conocidas y que tengan la autorización para su funcionamiento.
