Durante la inspección sanitaria de los mercados Pedro Vilcapaza y Tambopata en Juliaca, refieren que, aún se evidencia la falta de higiene y limpieza en algunos puestos
Fermín Castillo Sumari, jefe del Departamento de Zoonosis de la Municipalidad Provincial de San Román, dio a conocer que, realizaron un operativo de inspección sanitaria de carnes rojas y vísceras de especies; porcinos, res, alpaca, y ovino en los mercados Pedro Vilcapaza y Tambopata de la ciudad de Juliaca, conjuntamente con la Fiscalía de Prevención y Ministerio de Salud.
Explicó que, se ha evidenciado que, algunos vendedores aún continúan descuidando la higiene y limpieza que se debe mantener en los puestos, por lo que se ha hecho decomisos de carne de pollo, menudencias y otros, “el 70% de los comerciantes están cumpliendo con la limpieza e higiene, sin embargo, otros no cuentan con el carnet de sanidad o tienen uno vencido”, señaló.
De la misma manera, dijo que, se ha realizado la inspección sanitaria en la sección, jugos, comidas, carnes blancas y rojas, “venimos realizando estas actividades, para prevenir enfermedades en la salud pública, protegemos al consumidor, por ello procedimos con la notificación a fin de que regularicen dentro de los cinco días hábiles”, dijo.
Finalmente, mencionó que, continuarán con las inspecciones a fin de que, los consumidores compren productos de buena calidad, “exigimos a los comerciantes también a que estén con el vestuario adecuado y mantener la higiene”, refirió.
