Vienen trabajando en la proyección de dos plantas de procesamiento en Puno con una inversión de 31 millones de soles.
El director ejecutivo del proyecto Truchas Titicaca, Américo Hanco, a través del programa Participación Ciudadana, habló sobre el proyecto de Truchas, el cual culminará el 31 de agosto del presente año, motivo por el cual se viene trabajando en la proyección de dos plantas de procesamiento en Puno, las cuales se encuentran dentro del plan de cadena productiva, que tiene un presupuesto de 31 millones de soles.
En ese contexto, detalló que, según el mencionado plan, se tiene proyectado que la trucha llegue a otros países de forma procesada, congelada o entero congelado, además de la venta nacional e internacional del alimento de la trucha.
Respecto a la interrogante si el proyecto Truchas Titicaca, viene realizando los exámenes medioambientales que garanticen que, a su término, no se haya degradado la naturaleza, Hanco Copa, dijo, “efectivamente si se vienen realizando estas acciones, pero no se cuenta con alguna institución externa al proyecto que pueda fiscalizar estos estudios de calidad de agua”.
“Como proyecto se hacen los monitoreos permanentes donde están las jaulas que se han instalado, a la fecha se tiene el data de cómo se encontraba la calidad del agua cuando se inició este proyecto, a la par de que otras instituciones referidas en el tema van a continuar con su trabajo de fiscalización”, refirió.
