Agricultores presentan vinos, mermeladas y yogures elaborados con fresas cultivadas bajo invernadero como una nueva alternativa económica para la zona
El cultivo de fresas comienza a abrirse paso como una nueva alternativa productiva en el distrito de Ácora. Durante la Expo Feria Ácora 2026, desarrollada en la ciudad de Puno, productores locales presentaron al público los primeros resultados de un proyecto agrícola que busca diversificar la producción de la zona y generar nuevas oportunidades económicas para las familias rurales.
Al respecto, Ruth Quispe Anahua, productora de fresas, explicó que este año iniciaron la producción de fresas bajo sistema de invernadero, gracias al apoyo recibido mediante la implementación de módulos agrícolas. A partir de la cosecha obtenida, no solo comercializan la fruta fresca, sino que también elaboran productos con valor agregado, como vinos tipo licor, mermeladas, yogures y bebidas artesanales.
Asimismo, enfatizó que tuvo una acogida favorable por parte de la población durante la feria, ya que logró vender los 20 envases de fresas frescas y una variedad de bebidas elaboradas con insumos naturales en las primeras horas del evento, lo cual evidencia el interés de los consumidores por conocer y adquirir productos innovadores provenientes de las comunidades rurales de Ácora.
Finalmente, manifestó que los agricultores esperan ampliar su producción y acceder progresivamente a nuevos mercados locales y regionales. Mientras tanto, espacios como la Expo Feria Ácora permiten visibilizar el trabajo del campo, fomentar el consumo de productos locales y fortalecer el emprendimiento agrícola en la región Puno.
