La tecnología permite producir alimento para el ganado en espacios reducidos y con un uso controlado del agua, como alternativa ante posibles periodos de sequía y los efectos del Fenómeno de El Niño
El Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA) presentó en Puno el cultivo de forraje verde hidropónico como una alternativa para garantizar la alimentación del ganado durante la época seca y ante los posibles efectos del Fenómeno de El Niño.
Los especialistas explicaron que la cebada presenta mejores características para la producción de forraje hidropónico debido a que desarrolla un tallo más robusto y vigoroso que la avena. El proceso comprende el remojo de la semilla durante 12 a 24 horas, su pregerminado y posterior crecimiento en bandejas, permitiendo obtener alimento en espacios reducidos y con un manejo controlado del agua.
La directora del INIA Puno, Soledad Medrano Damián, señaló que esta tecnología está dirigida principalmente a productores que crían cuyes, alpacas, vacunos y ovinos. Indicó que para iniciar la producción se requiere principalmente contar con un invernadero y semilla de cebada.
En el caso de los cuyes, los especialistas precisaron que el forraje hidropónico contiene entre 12 % y 15 % de proteína y constituye una ración complementaria. Un cuy adulto de aproximadamente 1,6 kilogramos puede recibir alrededor de 35 gramos diarios, mientras que un animal de recría de 600 gramos requiere cerca de 12 gramos. Por ello, recomendaron complementar esta alimentación con alimento balanceado y heno de avena o alfalfa para cubrir sus requerimientos nutricionales.
El INIA también presentó la elaboración de pellets y la técnica de amonificación de pastos secos, además de variedades agrícolas de corto periodo vegetativo y con resistencia al estrés hídrico y las heladas. Al respecto la especialista advirtió que la alimentación representa cerca del 70 % de los costos de producción ganadera, por lo que consideró necesario que los productores adopten medidas preventivas para asegurar el alimento de sus animales frente a eventuales periodos de sequía.
