El presidente de la Asociación de Restaurantes Turísticos y Servicios Afines de Puno-ARTYSA, Oscar Peña Díaz, informó que en los próximos días presentarán ante el Ministerio de Salud y la Sunafil, el protocolo de medidas preventivas de bioseguridad frente al Covid-19 para restaurantes y servicios a fines en la modalidad de entrega a destino y recojo elaborado por CENFOTUR, para iniciar con la atención al público.
“Actualmente son 20 las empresas que son parte de ARTYSA y estaremos atentos a la aprobación de este protocolo para brindar atención de manera legal”, dijo Peña Díaz, así mismo, criticó el actuar de otras empresas entre restaurantes y pollerías que ya han empezado a brindar servicio sin estar autorizados.
Por otro lado, añadió que dichas medidas de prevención que asumirá cada establecimiento que expenda alimentos, tendría que ser sostenible en el tiempo, el cual deberá ser asegurado mediante la constante fiscalización por parte de la comuna puneña y demás instituciones.
