Son escasos los proyectos sostenibles para la producción de cacao y sus derivados en la selva puneña


El distrito de San Gabán, ubicado en la selva puneña, resalta como uno de los principales productores de cacao orgánico, ya que, por sus características naturales, fino de sabor y aroma, es considerado una alternativa para nuevos mercados.

La producción y aprovechamiento de cacao, es muy variado en sus formas, pues contribuye en la preparación de alimentos y bebidas; incluso sus derivados sirven para el abono, lo que debe ser aprovechado, sin embargo, no existen proyectos que garanticen la sostenibilidad del mismo, indicó Dionicio Cancapa Mamani agricultor del valle de San Gabán

Por su parte, Yaneth Montesinos Aliaga, productora de cacao en la provincia de San Gabán, mencionó que a pesar de las dificultades que se presentan, realizan los esfuerzos para que su producto llegue al consumidor y sea valorado en otros ámbitos.