Trucha, será expendido en San Juan de Loro y Putina Puncu de la provincia de Sandia
Yiomar Condori, responsable de la articulación comercial del programa nacional denominado “A comer pescado”, refirió que el consumo de la trucha en la ciudad de Puno se ha incrementado considerablemente en las últimas fechas, sin embargo, refirió que en las diferentes provincias y distritos es aún escaso su consumo.
En ese sentido señaló que en la ciudad se tiene un consumo promedio entre 30% a 40%, caso contrario del consumo en las zonas rurales, por lo que vienen coordinando con los productores de truchas para que estos productos sean llevados a las zonas altas y selva de la región.
“Por ejemplo estamos llevando estos productos a la provincia de Sandia, San Juan de Loro y Putina Puncu, donde la trucha no es conocido y si lo venden el costo es demasiado elevado”, refirió.
