Recorrido permitirá conocer la elaboración del tradicional pan chuta y fortalecer el turismo gastronómico en Melgar
El representante de CEM–Perú, Luiz Alberto Salvador Pilco, informó que el próximo domingo 23 de agosto se desarrollará el FAMTRIP a la Ruta Quechua «Por las Rutas del Pan Artesanal Puneño» 2026, una iniciativa orientada a promover el turismo vivencial y revalorar la tradición panadera de la provincia de Melgar.
Explicó que la actividad permitirá a los participantes recorrer los principales atractivos turísticos de la provincia, además de visitar hornos artesanales donde conocerán de cerca el proceso de elaboración del tradicional pan chuta y otras variedades de pan típicas de la zona.
Asimismo, los visitantes podrán vivir una experiencia interactiva al participar en la preparación del pan artesanal, con el propósito de fortalecer el turismo gastronómico y poner en valor los conocimientos ancestrales que conservan las familias panificadoras de Melgar.
Salvador Pilco también destacó que la VI edición del Festival Regional «Por las Rutas del Pan Artesanal Puneño» 2026 ya cuenta con registro oficial ante INDECOPI, lo que representa un importante avance para el posicionamiento y la protección de este evento como una marca representativa de la región Puno.
Finalmente, precisó que el festival se desarrollará, como es tradición, durante el mes de octubre, en coordinación con el Gobierno Regional de Puno, con la participación de productores, panificadores artesanales, instituciones públicas y privadas, con el objetivo de promover el patrimonio gastronómico, fortalecer el turismo regional e impulsar el desarrollo económico de las familias dedicadas a la elaboración del pan artesanal.
