Debido a la falta de camales autorizados en Juliaca reportan problemas en el manejo de carnes rojas


Falta de camales genera problemas
Falta de camales genera problemas

Desde la municipalidad no hay un proyecto para la construcción de un camal municipal

Mediante una reunión desarrollada en el salón de Convenciones de la Municipalidad Provincial de San Román, dieron cuenta sobre los problemas para el manejo de carnes rojas.

Primeramente, indicaron que existe un sobre costo en razón a que existe una reducida cantidad de camales, lo cual, excedería en el costo del sacrificio de los animales, traslado, limpieza y otros.

Asimismo, indicaron que, continuarían con la presencia de camales privados que no tendrían la autorización, pues se dejan las vísceras y restos de los animales en varias zonas, generando un foco de contaminación.

Por su parte, desde la municipalidad se dio a conocer que el Servicio Nacional de Sanidad Agraria habría emitido 7 autorizaciones, pero desde la municipalidad no hay un proyecto para la construcción de un camal municipal.