Doctor recomienda consumir el pan en pequeñas cantidades, para evitar enfermedades como obesidad, diabetes y otros.
A través del programa Participación Ciudadana, el doctor Oscar Vilca, habló sobre uno de los productos más consumidos en los hogares a nivel nacional, el pan, en ese sentido se le planteó la interrogante ¿este alimento es bueno y sobre todo nutritivo?, el médico refirió que en proporciones controladas si, ya que están preparados con trigo y enriquecido con productos beneficiosos para la salud, como el maíz, zanahoria, entre otros.
Así mismo detalló que un pan nos aporta energía gracias a su elevado contenido en hidratos de carbono, no tiene alto índice de colesterol, favorece el crecimiento de la flora intestinal, entre otros beneficios.
Sin embargo, exhortó a la población en general a no abusar de su consumo, además de aprender a seleccionar su calidad, “la harina altamente procesada y los aditivos en el pan blanco pueden hacerlo poco saludable. Consumir demasiado este producto contribuirá a la obesidad, enfermedades cardiacas y diabetes”, dijo.
