Productores de la región aún tienen dificultades para llegar a mercados nacionales por los volúmenes de producción, la calidad y la continuidad de la oferta
El coordinador de Desarrollo Productivo de Foncodes, Wilber Chaucha, informó que el 70 % de los emprendimientos rurales impulsados por Haku Wiñay registra resultados exitosos; sin embargo, la mayoría continúa comercializando sus productos en mercados locales y solo algunos alcanzan el ámbito regional. La principal dificultad para acceder a mercados nacionales es garantizar mayores volúmenes de producción, calidad y continuidad de la oferta, además de cumplir con las exigencias logísticas y de trazabilidad.
Entre los emprendimientos que participarán en la XII Feria Regional Haku Wiñay, programada para los días 23 y 24 de octubre en Educación Continua de la Universidad Nacional del Altiplano, figuran productores agroindustriales, artesanos, agricultores, criadores de ganado y negocios gastronómicos.
Chaucha destacó como resultado al productor de queso andino de Orurillo, que obtuvo el segundo puesto en el Salón del Queso Peruano. Asimismo, indicó que algunos productores ya abastecen a restaurantes y minimarkets de Puno, aunque sus volúmenes todavía son insuficientes para atender mercados nacionales.
El funcionario explicó que, después del acompañamiento de Foncodes, los emprendimientos necesitan continuar su proceso de crecimiento con apoyo de otras entidades y programas, como Agroideas, AgroMercado, Procompite, Somos Artesanía y Turismo Emprende. En ese sentido, reconoció que la articulación comercial requiere mayor trabajo para que los productores rurales puedan ampliar sus oportunidades de venta y superar las limitaciones que enfrentan para consolidarse fuera de sus localidades.
Por otro lado, ante el riesgo de afectaciones por el fenómeno El Niño, Chaucha señaló que vienen promoviendo medidas preventivas, como la calendarización de siembras, el uso de semillas de calidad, el abonamiento y la implementación de pequeños sistemas de riego.
