Kankacho Ayavireño
Pretenden que el ‘Kankacho Ayavireño’ sea registrado como una especialidad tradicional garantizada
“Hemos formado una mesa técnica con autoridades, productoras del kankacho e historiadores para registrar el kankacho ayavireño y así sea reconocido a nivel nacional e internacional”, dijo el jefe de Indecopi Se ha instalado una mesa técnica para registrar el kankacho ayavireño como una especialidad tradicional garantizada, de lograrlo, este plato tendrá un signo distintivo …
Denuncian que en Juliaca pretendieron promocionar a San Román como lugar de origen del ‘Kankacho’
Ahora las autoridades de Melgar buscan un reconocimiento del ‘Kankacho Ayavireño’ a nivel del parlamento Ante una intensión de promocionar a la provincia de San Román como el lugar de origen del kankacho, un plato típico de asado de cordero, preparado a leña, en horno de ladrillo; autoridades y pobladores dedicados a dicha actividad en …
Melgar: más de 80 familias participarán de la feria del ‘Kankacho Ayavireño’
Esta actividad se viene realizando para generar ingresos económicos para las familias dedicadas a este rubro Este lunes 2 de octubre del presente año en el distrito de Ayaviri de la provincia de Melgar, se estará desarrollando la feria del ‘Kankacho Ayavireño’, donde más de 100 personas dedicadas a la gastronomía de este plato típico …
