Realizan concurso de platos típicos, elaborados a base de productos de la zona para combatir la anemia
En la comunidad campesina de Sucapaya, distrito de Caminaca de la provincia de Azángaro, hoy vienen participando del concurso de platos típicos, elaborados a base de productos de la zona para combatir la anemia y desnutrición en niños menores de 05 años.
Una de las madres de familia, en conversación con Onda Azul, precisó que, en esta ocasión prepararon tortas de cañihua, espinaca, chocolate de cañihua, sangrecita, chaufa de quinua, entre otros.
Precisó que, por este sector las madres de familia cuentan con huertos donde siembran los productos naturales, lo que, esperan que las autoridades puedan seguir reforzando para la buena alimentación de la población.
