Panaderos Artesanales reclaman falta de apoyo y reconocimiento por parte de autoridades locales
El presidente de la Asociación de Panaderos San Francisco de Borja de Yunguyo, Arsenio Águilas, lamentó la falta de apoyo de las autoridades locales para destacar el trabajo de los panaderos artesanales en el Día Nacional del Pan.
Señaló que, año tras año, ellos han participado en exposiciones organizadas en la ciudad de Puno, pero en la provincia de Yunguyo no reciben ningún tipo de apoyo para llevar a cabo actividades en honor a esta fecha. Indicó que Radio Onda Azul organizó una feria de pan artesanal en Puno, pero en Yunguyo el sector pasó desapercibido.
“Lamentamos que en nuestra provincia no se valore el esfuerzo de los panaderos. La autoridad desconoce que contamos con hornos artesanales en Yunguyo”, afirmó.
Además, criticó que las gerencias de la Municipalidad de Yunguyo no hayan realizado ningún tipo de actividades ni coordinado con ellos para llevar a cabo una muestra de panadería.
