El sector advierte que las altas temperaturas y la escasez de pastos afectan la calidad y el rendimiento lechero, por lo que solicita una acción coordinada de las autoridades para prevenir mayores pérdidas
Representantes del sector lácteo en la región Puno, expresaron su preocupación ante los efectos que podría generar el fenómeno de El Niño y la ausencia de lluvias, situación que, ya estaría afectando la producción de leche en diversas zonas productoras.
Durante una entrevista, Rudy Huichi Aguilar, coordinador de la producción de lácteos en Puno, señaló que, el cambio climático y las altas temperaturas están deteriorando la calidad de la leche, especialmente por la falta de adecuados puntos de acopio y por las condiciones deficientes de ordeño en algunos sectores.
Asimismo, advirtió que, la escasez de lluvias provocará una reducción de pastos y forrajes, para el ganado, lo que, impactará directamente en la alimentación de los animales y, por ende, en la producción lechera.
Frente a este panorama, indicó que, será necesario un trabajo coordinado entre instituciones públicas, gobiernos locales y productores, para garantizar el abastecimiento de alimentos concentrados y evitar mayores pérdidas económicas en el sector. También recomendó a los productores a comenzar a almacenar pastos y forrajes, evitar la venta masiva de pacas de avena y fortalecer las fuentes de agua, para enfrentar una posible sequía prolongada.
Finalmente, recordó que, recientemente se promulgó una normativa, para impulsar el sector lácteo, la cual obliga a las instituciones gubernamentales, regionales y distritales a involucrarse en el fortalecimiento de la producción, especialmente en temas de pastos, forrajes y desarrollo productivo.
